Лесни рецепти за килер за готвене за карантина на коронавирус — 2021

Снимано от Александра Гавил. Тъй като коронавирусът продължава да се разпространява, мнозина вземат интелигентното решение да практикуват социално дистанциране и да останат у дома. Това означава, че пропускаме закуските през уикенда и щастливите часове след работа с приятели - много барове и ресторанти така или иначе отменят или ограничават услугата - и вместо това избираме да приготвяме собствените си ястия, използвайки съставки, които имаме под ръка. Разбира се, необходимостта от готвене на всяко отделно ястие идва с допълнителното предизвикателство да се намерят креативни рецепти, които изискват предимно килерчета, които всички ние послушно запасихме от това, което се чувства преди векове. Това може да бъде особено трудно след първата седмица или поне да останем вкъщи, затова събрахме ястията, които истинските домашни готвачи приготвят в момента.РекламаПрочетете за идеи за ястия, които хората в карантина в цялата страна всъщност готвят в своите кухни по време на пандемията на коронавируса, която се случва в момента. С няколко допълнителни съставки и заместители, тези рецепти ще ви задържат известно време. DashDividers_1_500x100_3

Веган кокосово къри

Име: Джейми
Възраст: 31

Кладови кламери, които това хранене изисква:
Консервирано кокосово мляко, леща (червена, но с какъвто и да е цвят), консервиран нахут, консервирани домати на кубчета, къри подправки, лук (използвал съм дехидратиран лук, който бихте купили в пътеката за подправки или пресен), картофи (сладки или по друг начин, по желание!), вода / бульон

Използвате ли конкретна рецепта за това ястие?
Сега няма конкретна рецепта, но в интернет има хиляди версии. Намерих няколко версии на рецептата, когато търсех лесни вегански ястия.

Колко пъти сте правили това ястие наскоро? Имате ли някакви трикове, за да не се уморите да ядете това ястие отново и отново?
Ям това ястие няколко пъти в месеца. Единствените съставки, от които се нуждаете, са домати, леща, кокосово мляко и подправки. В противен случай има много вариации. Също така гъвкави в начина, по който го ядете! Над ориз, над препечен хляб и т.н.

Коя е най-важната щампа за килер, с която със сигурност сте се запасили през това време?
Леща, боб (консервиран и сух), замразени зеленчуци, фритосСвързани истории Реалните хора споделят своите бързи обяди Ръководство за най-добрите услуги за доставка на храна 5 рецепти за закваска, които не са хляб DashDividers_1_500x100_3

Mac & Cheese с печени зеленчуци



Име: Емили
Възраст: 26

Кладови кламери, които това хранене изисква:
Макарони и сирене (в кутия или замразени) и всякакви зеленчуци

Използвате ли конкретна рецепта за това ястие?
Не!

Колко пъти сте правили това ястие наскоро? Имате ли някакви трикове, за да не се уморите да ядете това ястие отново и отново?
Направих го миналата седмица! Превключвам зеленчуците, които използвам, в зависимост от това, което имам под ръка.

Коя е най-важната щампа за килер, с която със сигурност сте се запасили през това време?
Супа, боб, замразени зеленчуци и замразени плодовеРекламаDashDividers_1_500x100_3

Chilaquiles

Име: Рейчъл
Възраст: 29

Кладови кламери, които това хранене изисква:
Тортила чипс (може да е стар / остарял), сос енчилада (може да се използва доматен сос с чили на прах, чесън, лук, червен пипер, кимион, сол), нарязан лук, гъби (или буквално всякакви зеленчуци, които лежите наоколо), протеини по избор ( нарязано пиле, нарязан колбас и др.), яйца, кориандър (по желание), натрошено сирене

Използвате ли конкретна рецепта за това ястие?
Това е рецепта, която моята леля - която е медицинска сестра и готвач - я измисли. Това е здравословно и засищащо.
1. Поставете фурната на BROIL
2. Препечете тортила чипса в чугунен тиган на слаб огън за около 2 минути (не искате чипсът да изгори)
3. В отделен тиган подправете лука, чесъна, гъбите / каквото и да е зеленчуци и месото. (накрайник, гъбите имат много вода, така че първо бих ги задушил, за да се уверя, че водата е сочена, след което да добавя други съставки). Не забравяйте да подправите зеленчуците си! (можете да използвате подправките, посочени в горния списък на съставките)
4. (дръжте в чугунен тиган, за да направите това) Хвърлете тортила чипс в сос енчилада, добавете сос малко по малко, за да не правите чипса мокри. Просто искате да ги покриете - обикновено половин кутия ще свърши работа, ако използвате 2-3 шепи чипс.
5. Натиснете чипове надолу по дъното на тигана, за да се получи 'коричка'
6. Наслойте сотирани зеленчуци / месо върху чипс
7. В тигана с тиган запържете яйца (1 яйце на човек, който яде). НЕ ПЛИПВАЙТЕ, искате долното пържено и горното да са слънчеви нагоре / течащи. Подправете яйцето със сол и черен пипер.
8. Сложете яйца върху слоести зеленчуци / чипс (внимавайте да не счупите жълтъка). Покрийте бялата част от яйцата с натрошено сирене (бъдете щедри тук, сиренето е наш приятел!)
9. Поставете това лошо момче във фурната за 3-5 минути или докато сиренето се разтопи и мехури (което беше около 45 секунди в моята фурна, така че обърнете внимание!)
10. Поръсете с малко червен пипер и накълцано кориандър и сервирайте!
* Ако установите, че ястието е все още малко сухо / не сте добавили достатъчно сос към чипсовете, можете да сложите част от излишния сос на дъното на чинията, след което поставете чилакилетата върху него преди сервиране.

Колко пъти сте правили това ястие наскоро? Имате ли някакви трикове, за да не се уморите да ядете това ястие отново и отново?
Два пъти! Можете буквално да използвате всяка комбинация от зеленчуци и месо, най-важната част са тортила чипс и яйца.

Коя е най-важната щампа за килер, с която със сигурност сте се запасили през това време?
Яйца, сирене, масло, пресни продукти (каквото и да е сезонно), гъби, моркови, червени / златни / червени картофи (чудесно за приготвяне на супа!), Ориз, тестени изделия, домати на кубчета, доматен сос, доматено пюре и чесън.

РекламаDashDividers_1_500x100_3

„Глътка“



Име: Дженифър
Възраст: 41 Кладови кламери, които това хранене изисква:
Макарони от лакти, тухла от изключително остър чедър, сос от месо от рагу, консервирани домати на кубчета и лук

Използвате ли конкретна рецепта за това ястие?
Семейството ми го измисли. Това е лесно. Сварете лакътната юфка, докато омекне. След като са готови, отцедете юфката в цедка. Изсипете юфка обратно в тенджерата, поставете отново на котлона и поставете на ниско ниво. Настържете цялата тухла сирене и разбъркайте. Нарежете лука си на ситно. Добавете кутия домати на кубчета и лука си. Загрейте сос от месо от рагу в отделен съд на ниско ниво. Смесете сместа си с юфка, докато сиренето се разтопи и разбърка добре. Продължете да смесвате, за да предотвратите изгарянето. Проверете соса си и ако е достатъчно топъл, изсипете юфката. Смесете добре. Опитайте и се насладете!

Колко пъти сте правили това ястие наскоро? Имате ли някакви трикове, за да не се уморите да ядете това ястие отново и отново?
Два пъти тази седмица.

Коя е най-важната щампа за килер, с която със сигурност сте се запасили през това време?
Тестени изделия, тестени сосове, зеленчукови консерви и плодове, крекери, сирене, картофи, лук, чесън, хляб, Манвич, трохи от хляб, консервирана супа и зърнени храни. DashDividers_1_500x100_3

Печен нахут

Име: Хана
Възраст: 24

Кладови кламери, които това хранене изисква:
Една кутия нахут, зехтин, морска сол и глупав тон пушен червен пипер (или каквато подправка предпочитате и имате под ръка).

Използвате ли конкретна рецепта за това ястие?
Рецептата идва от времето, когато бях изкуствен веган в колежа и живеех от „купи на Буда“. Това е основната съставка в многото сортове, които бих направил. Но тъй като станах по-зает, по-мързелив и т.н., това се превърна в лесна храна, пълна с протеини.

Колко пъти сте правили това ястие наскоро? Имате ли някакви трикове, за да не се уморите да ядете това ястие отново и отново?
Добавете го към всичко, което вече имате под ръка! Обичам да добавям към салати или печено заедно с други зеленчуци.

Коя е най-важната щампа за килер, с която със сигурност сте се запасили през това време?
Консервиран нахут, но също и овесени ядки.РекламаDashDividers_1_500x100_3

Фантастичен незабавен Рамен



Име: Кони
Възраст: 32

Кладови кламери, които това хранене изисква:
Пакет с незабавен рамен, масло, парче американско сирене, консервирана царевица, остатъци от зеленчуци / кимчи.

Използвате ли конкретна рецепта за това ястие?
Не!

Колко пъти сте правили това ястие наскоро? Имате ли някакви трикове, за да не се уморите да ядете това ядене отново и отново ?
Всеки друг ден! Тъй като магията на това ястие наистина идва от млечните продукти (масло в бульона и парче американско сирене отгоре), можете да смесите и съчетаете зеленчуците по ваш вкус, да го направите по-пикантен, да добавите месо, ако искате .

Коя е най-важната щампа за килер, с която със сигурност сте се запасили през това време?
Незабавен рамен - това е божи дар! DashDividers_1_500x100_3

Спагети Маринара

Име: Лотарингия
Възраст: 29

Кладови кламери, които това хранене изисква:
Консервирани домати, сушени спагети, доматено пюре, сушен риган, чесън, моркови (за сладост - могат да бъдат заместени с малко кафява захар), сушен босилек, Parmigiano Reggiano.

Използвате ли конкретна рецепта за това ястие?
Използвам рецептата за маринара на Serious Eats

Колко пъти сте правили това ястие наскоро? Имате ли някакви трикове, за да не се уморите да ядете това ястие отново и отново?
Използвайте соса върху хляб и отгоре със сирене, за да направите пица, сложете го върху патладжан за патладжан. Ако имате яйца, можете да ги превърнете в шакшука.

Коя е най-важната щампа за килер, с която със сигурност сте се запасили през това време?
Консервирани домати и сухи тестени изделия. DashDividers_1_500x100_3

Веган Бурито чаши

Име: Жаклин
Възраст: 24

Кладови кламери, които това хранене изисква:
Ориз, боб, царевица, кашу (за приготвяне на веган сирене), салса, чипс.

Използвате ли конкретна рецепта за това ястие?
Не, това е направи си сам!

Колко пъти сте правили това ястие наскоро? Имате ли някакви трикове, за да не се уморите да ядете това ядене отново и отново ?
Закупете различни видове боб, ориз, чипс, салса, за да промените нещата! Можете също така да направите от него буррито или да го запазите като купа.

Коя е най-важната щампа за килер, с която със сигурност сте се запасили през това време?
Консерви с боб гарбанцо! Обичам да ги пека и подправям за лесна, хрупкава закуска.РекламаDashDividers_1_500x100_3

Пържен ориз със спам

Име: Брендън
Възраст: 33

Кладови кламери, които това хранене изисква:
Ориз жасмин, спам, яйца, зехтин, зеленчуци, шрирача, соев сос.

Използвате ли конкретна рецепта за това ястие?
Майката на моя SO ме научи на това.

Колко пъти сте правили това ястие наскоро? Имате ли някакви трикове, за да не се уморите да ядете това ядене отново и отново ?
Може би четири пъти. За да не се уморите от това, изключете месото и зеленчуците или ги яжте с нещо друго като странично. Общите заместители са хот-догите, шунката, колбасите от Виена и др. За зеленчуците това е буквално това, което остава в килера ви.

Кои са най-важните скоби за килер, с които със сигурност сте се запасили през това време?
Бирата беше първа, но това не е килер, толкова много ... може би ориз ... DashDividers_1_500x100_3

Фасул Канелини

Име: Неговата
Възраст: 28

Кладови кламери, които това хранене изисква:
Фасул от канелини, тестени изделия в кашон и люспи от червен пипер ИЛИ консервирани домати и галета ИЛИ червен винен оцет, кокосова захар и сол.

Използвате ли конкретна рецепта за това ястие?
Приятен апетит има много рецепти да разпъвате боб с дрехи или пресни, ако имате достъп до тях.

Колко пъти сте правили това ястие наскоро? Имате ли някакви трикове, за да не се уморите да ядете това ядене отново и отново ?
Фасулът Cannellini е толкова универсален. Хвърлете малко зехтин с паста в кутия + люспи от червен пипер (лимон и кейл, ако имате под ръка) за лесна топла салата от паста. Разменете зехтина и люспите от червен пипер за малко майонеза, малко горчица, сок от кисели краставички, нарязани кисели краставички с консервирана риба тон за кремообразна студена паста от салата. Сотирайте с консервирани натрошени домати и го залейте с трохи хляб. Също така можете да хвърлите с тестени изделия за това. Или хвърлете малко пилешки бульон и го пригответе яхния със замразено зеленчуци. Пасирайте с малко оцет от червено вино, вода, сол, кокосова захар за наистина вкусна каша. ИЛИ го използвайте като намазка върху сандвич ИЛИ потапяне!

Кои са най-важните скоби за килер, с които със сигурност сте се запасили през това време?
Замразен спанак, тофу (лесно замразен), консервирани зърна от всякакъв вид, ориз, тестени изделия в кутии, консервирани натрошени домати и подправки + сосове, които биха се разпрострели върху различни вкусови качества: доматено пюре, хариса паста, рибен сос, соев сос ( или кокосови аминокиселини), оцети, горчица, майонеза, зелена и червена кари паста, чили де арбол, гочуджанг, гочугару.РекламаDashDividers_1_500x100_3

Пиле Тако Чили

Име: Ванеса
Възраст: 36

Кладови кламери, които това хранене изисква:
Черен боб, боб (отцеден), царевица, тако подправка, консервирани домати, доматен сос.

Използвате ли конкретна рецепта за това ястие?
ДА! Това е Slap Dash Mom Instant Pot Chicken Taco Soup рецепта .

Колко пъти сте правили това ястие наскоро? Имате ли някакви трикове, за да не се уморите да ядете това ядене отново и отново ?
Направих три партиди и замразих някои. Добавям подправки като сирене, заквасена сметана, малко ориз, за ​​да стане малко по-сърдечен и т.н.

Кои са най-важните скоби за килер, с които със сигурност сте се запасили през това време?
Консервиран боб, царевица и ориз. DashDividers_1_500x100_3

Яхния от леща с манатарки и хрупкави вегански кнедли

Име: Мари
Възраст: 29

Кладови кламери, които това хранене изисква:
Леща, боб, кубчета зеленчуков бульон, обикновено брашно, доматено пюре, чесън, сушени билки, лук, моркови или каквито зеленчуци имате.

Използвате ли конкретна рецепта за това ястие?
Точния рецепта е в моя блог, Опитайте тази рецепта . Тази моя рецепта може да бъде адаптирана, използвайки каквото имате под ръка

Колко пъти сте правили това ястие наскоро? Имате ли някакви трикове, за да не се уморите да ядете това ядене отново и отново ?
Отива още по-далеч, когато го използвате отново в сос от тестени изделия или листове от лазаня за лазаня от зеленчукова леща. Направете го на чили без карна с няколко подправки, направете го на паста за печене или добавете още бульон за супа.

Кои са най-важните скоби за килер, с които със сигурност сте се запасили през това време?
Соева кайма, боб, варива - всички питателни, пълни с фибри и протеини и пълнеж.РекламаDashDividers_1_500x100_3

Разбъркайте СРЮ

Име: Боже мой
Възраст: 31

Кладови кламери, които това хранене изисква:
Замразени зеленчуци, яйца / тофу за протеини, ориз, соев сос, пилешки бульон, сос от хойсин (или суап в комбинация от соев сос, мед, оцет от бяло вино, фъстъчено масло и чесън на прах в щипка), царевично нишесте, сусамово масло , растително масло за пържене, чесън, джинджифил.

Използвате ли конкретна рецепта за това ястие?
Основният сос и техника са от Просто добавете сос

от американската тестова кухня .

Колко пъти сте правили това ястие наскоро? Имате ли някакви трикове, за да не се уморите да ядете това ядене отново и отново ?
Направих го по-рано тази седмица и обикновено поне веднъж седмично! Тази рецепта е изключително гъвкава; основният сос може да бъде модифициран чрез добавяне на неща като фъстъчено масло (фъстъчено сатай!), лют сос и други подправки. Преминете към оризова юфка, сменете зеленчуците и протеините, които използвате, когато и да е. Изключително лесно е да направите тези суапове според нуждите.

Кои са най-важните скоби за килер, с които със сигурност сте се запасили през това време?
Ориз, картофи, чесън, лук, пилешки бульон, стабилно мляко. DashDividers_1_500x100_3

Черен боб и ориз

Име: Даян
Възраст: 25

Кладови кламери, които това хранене изисква:
Черен боб, всякакъв вид ориз и каквито и подправки да имате в килера си е толкова лесно.

Използвате ли конкретна рецепта за това ястие?
Всъщност не, можете да добавите всичко, което имате под ръка към ястието.

Колко пъти сте правили това ястие наскоро? Имате ли някакви трикове, за да не се уморите да ядете това ядене отново и отново ?
Определено можете да изключите съставките и подправките - можете да го сдвоите с нахут или различни видове ориз или да ядете фасула с препечен хляб и авокадо. Добавете съставки като авокадо, сирене, зелени чушки или всякакви зеленчуци, които имате, ако не разполагате с тези неща, това може да бъде толкова просто, колкото черен боб и ориз. Бъдете креативни с него, не можете да сгрешите.

Кои са най-важните скоби за килер, с които със сигурност сте се запасили през това време?
Уверихме се, че сме запасили консерви и много плодове и зеленчуци, които можем да съчетаем с всяка храна, която искаме да приготвим за седмицата, само за да не ни омръзне това, което ядем.РекламаDashDividers_1_500x100_3

Паста от Путтанеска

Име: Кетура
Възраст: 39

Кладови кламери, които това хранене изисква:
Доматен сос, риба тон (или аншоа), каперси, спагети, маслини, чесън.

Използвате ли конкретна рецепта за това ястие?
използвам Рецепта за спагети Puttanesca на Serious Eats .

Колко пъти сте правили това ястие наскоро? Имате ли някакви трикове, за да не се уморите да ядете това ядене отново и отново ?
Четири пъти.

Кои са най-важните скоби за килер, с които със сигурност сте се запасили през това време?
Протеини и хляб, които можете да разбиете на порции и да замразите. Също замразени зеленчуци. DashDividers_1_500x100_3

Mac & Cheese с хотдог

Име: Алиса
Възраст: 32

Кладови кламери, които това хранене изисква:
Кутия мак и сирене, хотдог, мляко и масло, ако искате.

Използвате ли конкретна рецепта за това ястие?
Обикновено използвам този отстрани на кутията с мак и сирене, но след това нарязвам парчетата хот-дог и ги запържвам в тиган.

Колко пъти сте правили това ястие наскоро? Имате ли някакви трикове, за да не се уморите да ядете това ядене отново и отново ?
Два пъти през последната седмица. Можете да добавите истинско сирене, ако искате наистина да се оправите. Хвърлете грах, за да бъдете „здравословни“. Двойно се съчетава с всеки вид алкохол, който имате.

Кои са най-важните скоби за килер, с които със сигурност сте се запасили през това време?
Картофи и масло. Странно отидох за масло. COVID-19 е обявен за глобална пандемия. Отидете на Уебсайт на CDC за най-новата информация относно симптомите, профилактиката и други ресурси. Свързано съдържание: Реклама