Граница на препоръките за захар от FDA — 2021

Снимано от Руби Йе. Допълнителната захар в храната ни става все по-трудно да се забележи - и да се избегне. Но сега за първи път Администрацията по храните и лекарствата (FDA) препоръчва да ограничим ежедневния си прием на добавени захари. И иска да ни улесни да намираме тези захари в храната си, доклади Ню Йорк Таймс . За възрастни FDA препоръчва ограничаването на добавената захар на 12,5 чаени лъжички (50 грама) всеки ден. Малко контекст: Една бутилка сода от 20 унции съдържа около 65 грама . И въпреки че новото ограничение от 50 грама може да не изглежда много, както Майка Джоунс

посочва , това все още е двойно предложеното от Световната здравна организация ограничение от 25 грама на ден - което е и горната граница, препоръчвана за жени от Американската сърдечна асоциация . Газираните напитки и класическите нездравословни храни са най-често срещаните виновници за добавена захар, но сладките неща се появяват и на някои неочаквани места, като сос от паста и фъстъчено масло. И тъй като добавените захари са често маскирани под различни имена (захароза, малтоза, високофруктозен царевичен сироп и др.), те могат да бъдат трудно забележими на етикет. За да направи тази задача малко по-лесна, този юли FDA също предложи няколко промени в хранителните етикети върху храните. Една от тези промени беше добавянето на ред на етикета за процента дневна стойност на тези захари, които трябва да консумираме (което трябва да бъде не повече от 10% от нашите калории за деня, според агенцията). Надяваме се, че това ще ви помогне да извадите част от ненужната захар от деня си. Хей, животът на дълъг и здравословен живот също е доста сладък.