Колко трябва да давате бакшиш по време на COVID-19? Новата нормална — 2021

Снимано от Меган Мадън. The САЩ са извънредни когато става въпрос за огромен брой места, където се очакват бакшиши - ресторанти, барове, кафенета, доставка на храна, хотели, таксита и езда, фризьорски салони, масажни спа центрове, списъкът продължава и продължава. Това е противоречива система, защото мнозина смятат, че минималната заплата трябва да бъде гарантирана на всички работници, без да зависи от капризите на клиентите. Въпреки че привържениците на културата на бакшишите казват, че тя стимулира доброто обслужване, в исторически план тя е реликва от феодална Европа и е широко възприета в САЩ като начин за запазване на расова кастова система, след като робството е обявено извън закона .РекламаС COVID-19 видяхме как тази система за разтоварване е допринесла за голяма част от икономическата нестабилност на работниците в хотелиерството и услугите. Ето защо през това време е имало призиви да се дава по-щедро, ако можем, и за услуги, за които може би не сме се сещали да дават бакшиши преди. Но какво точно означава това? Типичен етикет за седнал ресторант, например, веднъж препоръчва да се добавят около 15-20% от цената на вашата храна, но не е като да е имало твърдо и бързо правило. Хората израстват с различни възприятия и мнения за това, което е подходящо. Едно проучване, проведено от TD Ameritrade установи, че 18% от анкетираните никога не дават бакшиш. Друго проучване на над 2000 американци от CreditCards.com установи, че хилядолетията са такива много по-вероятно изобщо да не дават бакшиши, отколкото бумерите - но когато правят бакшиши, те обикновено оставят по-големи бакшиши. С толкова много индустрии, които са на ръба на разрухата, променят ли се негласните правила за разплащане през последната година? За какви услуги и бизнес се насочват хората в наши дни и колко се чувства добре? Напред читателите на „Рафинерия“ 29 преценяват как са се променили навиците за разклащане за тях и техните социални кръгове. Бека, 22 г., Масачузетс „Преди пандемията винаги бих дал бакшиш 18-20% в зависимост от услугата (и колко лесна е математиката). Не бих дал бакшиш, когато бих взел храна за вкъщи, защото си бях помислил дали взимам и ако има хора в ресторанта, те получават съвети. Сега постоянно се опитвам да давам бакшиш между 25-35% в зависимост от услугата и работата. И винаги давам бакшиш за вземане. Наскоро дадох бакшиш на 45%, защото тя изобщо не работеше.Реклама„Тъжно ми е, когато хората излизат и дават бакшиши по-малко, особено по време на рецесия, защото ако можете да си позволите да се храните навън, трябва да можете да си позволите 18-25% бакшиш, независимо от вашия сървър. Те рискуват живота си, за да работят, и по-голямата част от доходите им са базирани на бакшиш. “ Тори, 29 г., Аризона „Аз съм булчински стилист и получих съвет от една от булките, които влязоха наскоро, което е напълно извън нормата. Правя на час и комисионна за продажби, така че бакшиш не е необходим. Но беше много сладко от нея! Аз също съм естетик и не съм наблюдавал увеличаване на сумите за бакшиш. ' Това е трудно време за всички и не мисля, че клиентите трябва да компенсират лошата заплата на работодателите. Винаги съм давал бакшиш 20% за всяка услуга, което според мен е много добро. Когато извадите това, което компанията прави, вероятно сте удвоили почасовите им часове, за което всеки трябва да е благодарен. ' Анди, 38 г., Калифорния „Наистина не съм променил навиците си за разклащане, защото всъщност не съм се променил там, където използвам услуги, които дават съвети. Предпочитам да взема собствената си храна и да пазарувам хранителни стоки в магазина. Когато взимам храна, ако плащам в брой, казвам им да запазят промяната. Ако плащам с карта, обикновено закръглям до определена сума. ' Имах късмета да имам възможност да вечерям в ресторант за рождения си ден, тъй като се отворихме за около две седмици, преди отново да изключим вечерята. С приятеля ми оставихме щедър съвет. Сигурен съм, че тези сървъри се нуждаят от тласък. Чувствам, че бакшишът трябва да е опция и да се основава на заслугите и да е по-скоро като допълнителен бонус за сървъра, а не като нещо, на което разчитат, за да получат прилично основно заплащане. 'Реклама Брендън, 33 г., Ню Йорк „Увеличих значително бакшиша си. Обикновено давам бакшиш около 12-15% за добро обслужване на масата. и 15-18%, ако услугата е невероятна. След блокирането започнах да прилагам същата сума за доставчици (за разлика от максимум около 3 долара). Моите разсъждения са, че тези хора трябва да бъдат обезщетени красиво ако те са готови да излязат публично и рискуват да се сключат с COVID-19, защото исках бурито в 2 ч. сутринта, увеличих срока на подаването си за поръчки за пикап. Приятелите ми са почти всички бивши работници в хотелиерството от някакъв вид и всички ние увеличихме бакшиша си, защото знаем колко тежки са тези работни места. Преди работех в ресторантьорството (много мои приятели все още го правят) и тези работници са в сценарий за празник или глад. Понастоящем законът на щата Ню Йорк позволява на работодателите да удовлетворяват изискванията за минимална работна заплата, като комбинират „заплата в брой“, платена от работодателя, със съвети, които служителят получава от клиентите. Това означава, че всички работници в сферата на хранителните услуги са на минимална заплата, ако не получават бакшиши. Освен това, с толкова много фирми, които се борят да оцелеят, взех моралното решение да спра да използвам услуги за доставка като GrubHub / Seamless / Uber Eats. Научих, че тези услуги отнемат доста големи печалби от ресторанта, което само вреди на служителите. Вместо това, по всяко време, когато искам да поръчам нещо, ще се обадя в ресторанта и ще видя дали доставят и ако не, ще взема пикап. И се опитвам да давам бакшиш, ако мога. В зависимост от ресторанта, паричните съвети не винаги се отчитат като доход и по същество могат да станат повече на стойност. Това не е съвсем законно, но това е много разпространена практика в бранша, затова се опитвам да давам бакшиш, когато е възможно. 'Реклама Хейли, 27 г., Масачузетс „Не винаги съм давал бакшиши в ресторанти с обслужване (например, ако касиерът просто грабва нещо, вместо да приготвя самата храна), но го правя сега. Съветвам много повече, особено за доставки или хора, работещи в бизнеси, където вероятно се примиряват с глупости от неразумни клиенти. Преди обикновено давах бакшиш на шофьора за доставка 15-20%, а сега давам бакшиш по-близо до 30%. И ако някога съм свидетел на някой, който затруднява работник в сферата на хранителните услуги, със сигурност ще дам бакшиш. Толкова бих се притеснил да работя в такава обществена обстановка в момента; Чувствам, че това е най-малкото, което мога да направя, за да си струва времето. Работих като бариста в Starbucks по времето, когато стартираха мобилните си поръчки и станах свидетел на моите съвети, които се движат много надолу в резултат - с приложението е толкова лесно да се откажете от бакшиш и да не се налага да се изправяте пред лицето, което прави вашата напитка . Така че винаги съм сигурен, че ще добавя върха към поръчката си там. Възможността за бакшиш идва след като сте направили поръчката си (с разписката си), така че много хора я пропускат. Бих си представил, че много приложения за мобилни поръчки работят по подобен начин, така че трябва да сте наясно! Разбрах, че приятелят ми редовно съветва много повече от мен! Имам строг бюджет и обикновено се придържам към правилото за 20%, когато вечерям / доставка, но по-малко в кафенета и т.н., но той печели повече и винаги е давал бакшиши поне толкова навсякъде, където отиде. 'Реклама Джес, 20, Някъде в Средния Запад „Обикновено взимам по едно питие няколко пъти седмично в Sonic през устройството, но обикновено не давам бакшиш. От пандемията започнах да давам бакшиш по долар тук и там, тъй като това е неудобство от тяхна страна, и да им благодаря, че са се поставили на линия, дори ако това е само малък съвет. Въз основа на цената на продукта или услугата бих дал бакшиш 10% + там, където обикновено не съм давал бакшиши преди. Излизал съм да хапна няколко пъти, най-вече вътрешни дворове, и съм наклонил 30% или повече в зависимост от това къде се храня и какво имам. Преди пандемията обикновено бих направил 20-22%, тъй като през повечето време се придържам към ограничен бюджет. Когато се хранех на другия ден, чух двама души да говорят колко сладки мислят, че е техният сервитьор, и казаха, че ще оставят добър бакшиш. Но всеки един от него го остави ... $ 5. Предполагам, че всички имаме свои собствени определения за добър съвет. Мисля, че може да съм по-осъдителен, тъй като сме в пандемия и бих си помислил, че всички се опитват да дават бакшиши по-справедливо. ' Сара, 24 г., Ню Джърси „Обикновено правех 18% или класическото уравнение с двойно първо число. Но напоследък, особено когато ресторантите за първи път бяха отворени за пръв път, правех 20% или повече. Моят социален кръг беше много отворен и внимаваше за навици за подклаждане. Ако вдигна сметката, за да помоля по-късно Venmo да поиска други, винаги заявявам колко напускам и никога не е проблем. Но задължително казвам: „Представете си, че сте от другата страна на това, липсата на работа, която са издържали през последните няколко месеца.“ За щастие за мен нямаше преценка или аргументи.РекламаДайте на доставчиците си пари в брой! Толкова много хора забравят да го оставят в приложението, или в приложението по подразбиране е 15%, което може да бъде равно на стотинки или по-малко от 5 долара. Тези хора пътуват физически от точка А до точка Б, обикновено при по-малко от идеалното време. ' Емили, 28 г., Ню Йорк „Сега давам съвет за вземане, което не е нещо, което правех преди, защото ... няма сервизен компонент. Но сега, почти ако има опция за бакшиш някъде, аз го правя. Също така редовно давам бакшиши на Lyfts / Ubers сега, което не е нещо, което правех преди, освен ако не бяха изключително добри или не беше пътуване до летището. Чувствам се, че като човек, който е успял да запази работата си и всъщност е похарчил много по-малко пари - което означава, че сега съм по-осигурен финансово, отколкото вероятно бих бил преди - това е моята социална отговорност и дълг да давам бакшиш и да споделям богатството, където мога. Това каза, че ме кара да се чувствам странно, когато получа лошо обслужване. Това се случи в неделя на място в Горната западна страна, но все пак дадох бакшиш 20% за много посредствена закуска с лошо обслужване (обикновено, вероятно щях да дам бакшиш 15%). Недоволствах, че се чувствах така, сякаш не мога да не дам бакшиш за лошо обслужване. И тогава се почувствах като пишка, защото се чувствах така “. Свързано видео: